نشأ مارك زيني، المولود في عائلة من أصل إيطالي، في مدينة غراس الفرنسية، حيث نما اهتمامه بالعطور أثناء تجوله في حقول الزهور.

بعد حصوله على تعليم في المحاسبة، بدأ العمل في مختبر شارابوت في عام 1977 وقضى عامين في تعلم أساسيات صناعة العطور في مدرسة شارابوت للعطور.

منذ عام 1993، أكسبته رحلاته في الشرق الأوسط (المملكة العربية السعودية، البحرين، عمان) خبرة في المواد الخام في المنطقة.

انضمت لاحقاً إلى شركة روبرتيه وأصبحت مرشدة لطلاب صناعة العطور.